Thạch hoa quả thập cẩm

Giải quyết hoa quả ế, nhà đang có nhãn, dưa vàng, xoài, mận, lê nên làm mẻ thạch hoa quả thập cẩm ăn cho mát ruột. Có thể tận dụng các loại hoa quả, chỉ việc xắt nhỏ, để riêng từng loại hoặc trộn lẫn tùy, thạch jelly đun sôi lên, cứ một lớp thạch rồi lại một lớp hoa quả. Sau bữa ăn có ngay đĩa thạch hoa quả mát lịm, rất ngon nhé. Làm cũng rất nhanh, chả tốn nhiều thời gian đâu bà con ạ .

1. Để được 1500ml thạch, cho 1500ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho nhỏ lửa rồi cho 400gr bột jelly vào, khuấy đều, đun trong vòng khoảng 5 phút là được.
2. Cho một nửa chỗ thạch đó bỏ riêng ra, cho một chút si-rô dâu vào khoắng đều. Rót vào 1/2 khuôn (chỗ thạch còn lại vẫn để trên bếp, vặn thật nhỏ lửa để thạch không bị đông).
3. Để nguội (cho ra quạt cho nhanh đông).
4. Hoa quả thái hạt lựu hoặc thái mỏng tùy thích. Khi thạch đã đông vào rồi, rắc một lớp quả lên trên, rồi rót một lớp thạch lên trên lớp quả. Có thể làm nhiều lớp tương tự tùy thích và tùy vào khuôn to hay nhỏ.
5. Cứ một lớp thạch rồi lại 1 lớp quả xen kẽ nhau. Làm cho tới hết
6. Để vào tủ lạnh trước khi ăn, ngon lắm nhá